蚂蚁庄园今日小课堂，俗话说“小雪铲白菜”，指的是小雪时节适合？

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2022年11月22日的问题是问，

速刷说“小雪铲白菜”，指的是小雪时节适合

选项：

A收货储藏白菜  B腌制辣白菜

正确答案：收货储藏白菜

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延伸解析：

1 小雪之后很适合收获储藏白菜，大白菜在小雪之后味道略微甜口，脆脆甜甜的白菜谁不爱吃。

2 小雪后不及时储藏，大白菜很容易冻坏，冻坏了冬天吃什么呢？

3 北方的冬天几乎没有叶菜类可以种植，因为天冷了，大部分叶菜类会冻死的，除非有大棚，所以想吃叶菜还得去超市买。

为什么首选储存大白菜呢？

大白菜乃百菜之首，方便储存，并且有营养价值，

利肠胃、清热解渴、防癌抑癌 白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便，适合粪便干结、排便困难的人群食用。白菜性平，富含水分，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。

同时白菜做成菜也很容易

素炒，荤炒，清单，酸辣，凉拌，都很下饭，配面条，配馒头都很不错，请问还有那个蔬菜能媲美呢？

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